Kerntemperatur
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Kerntemperatur — Die Kerntemperatur ist eine wichtige Messgröße zur Bestimmung, ob der Vorgang der Kühlung oder Tiefkühlung eines Lebensmittels abgeschlossen ist und kann zur Kontrolle herangezogen werden, ob die Kühlkette nicht unterbrochen wurde.[1] Ferner… … Deutsch Wikipedia
Kerntemperatur — branduolinė temperatūra statusas T sritis fizika atitikmenys: angl. nuclear temperature vok. Kerntemperatur, f rus. ядерная температура, f pranc. température nucléaire, f … Fizikos terminų žodynas
Temperaturregulation — Temperatur|regulation, Thẹrmo|regulation, Wärme|regulation, allgemein die Fähigkeit lebender Organismen, durch Erreichen einer ausgeglichenen Bilanz zwischen Wärmeabgabe und der Summe aus Wärmeaufnahme und Wärmeproduktion die Körpertemperatur… … Universal-Lexikon
Bratenthermometer — Kombiniertes mechanisches Braten (rechts) und Backofenthermometer (links) … Deutsch Wikipedia
Brutzeln — Braten ist trockenes Garen bei starker Hitze. Dabei entstehen durch die Maillard Reaktion an der Oberfläche des Bratguts Verbindungen aus Eiweißen, Fetten und Zuckern, die für die Bräunung und den typischen Geschmack verantwortlich sind. Beim… … Deutsch Wikipedia
Hauptreihe — Hertzsprung Russell Diagramm Spektralklasse Braune Zwerge … Deutsch Wikipedia
Hauptreihenstern — Dieser Artikel behandelt den Begriff Hauptreihe im astronomischen Sinn; für Hauptreihe in der Chemie siehe Periodensystem. Hertzsprung Russell Diagramm Spektralklasse … Deutsch Wikipedia
Niedrigtemperaturgaren — Das Niedrigtemperaturgaren oder die Niedrigtemperaturmethode ist eine besonders schonende und einfache Art, Fleisch im Backofen zu garen. Die Ofentemperatur liegt dabei bei etwa 80 °C, die Kerntemperatur des Fleisches erreicht etwa… … Deutsch Wikipedia
Niedrigtemperaturmethode — Die Niedrigtemperaturmethode ist eine besonders schonende und einfache Art, Fleisch im Backofen zu garen. Die Ofentemperatur liegt dabei bei etwa 80 °C, die Kerntemperatur des Fleisches erreicht etwa 55–70 °C. Die Niedrigtemperaturmethode tritt… … Deutsch Wikipedia
Weißer Zwerg — Hertzsprung Russell Diagramm Spektralklasse Braune Zwerge … Deutsch Wikipedia
